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　　街的对面有家卖罐罐面的，门面不算大。里头有五六张台，每张台可以坐四个人。光顾的客人并不算多，所以每次我上班路过那里时总能隔着玻璃窗，看见一对对情侣吃罐罐面。他们一般都是两个人要同一份罐罐面，然后用勺子捞到两个碗里吃。

　　小店里没有空调，只装了几台风扇。那些情侣们吃的热气腾腾，就互相用纸巾擦着汗。看到这里，我就咽下口水。能吃得满头大汗，味道一定不错。

　　后来有同事的老婆来深圳玩，同事就陪她去吃了罐罐面，回来之后赞不绝口。他和我说，那家的罐罐面味道很正宗，而且分量也很多，他们两个人吃一罐足够了。我也才明白为什么那些情侣总是只吃一罐。

　　听了他的描述，我就非常想去吃一下那传说中的罐罐面了。

　　今天，我终于如愿以偿了。

　　我来自面食的故乡--山西，从小就爱吃妈妈做的拉面，扯面，手擀面，还有妈妈做的包子，饺子，花卷。

　　但是这样的时候并不多，因为小时候家里很穷。爸爸在煤矿当工人，而妈妈和两个姐姐，还有哥哥，我都是农村户口，在矿上是没有配粮供应的。而以爸爸的收入，想使我们过上温饱的生活似乎也比较困难。于是，那些经济条件略好的人家，就把不吃的粗粮份额让给我们。

　　这样的时间也并没有持续多久，因为在我五岁那年，爸爸离开了我们。我当时肯定不能体会到妈妈那时候的心情是什么样的，但是现在，我知道了。一个农村妇女，在一个陌生的煤矿，带着四个小孩，如何生存下去。我也可以体会到大姐的心情，她那时候15岁，虽已懂事，还是那么弱小，但又不得想办法帮妈妈撑起这个家。还有我的二姐，我的哥哥，他们都比我懂事，想方设法地去爱护照顾我这个没有了爸爸的小弟弟，从来不让别人欺负我。而那时的我，尚不知道爸爸的去世意味着什么，只是知道再也没有人给我讲三国赵子龙的故事了，没有人可以用肩头扛着我去街上逛了，也没有人会在冬天的时候用哈气帮我暖冷冰冰的棉裤。我只是在餐餐吃窝头的时候，想起同一个问题，为什么窝头这么难吃，妈妈还要给我吃啊，难道妈妈不喜欢我吗？

　　当时住在太原的大姨和住在大同的二舅，他们家庭条件相对还不错。于是大概每个月都会到我们家一次。每次他们快来的时候，我都会趴在窗户边上，等候那晃晃悠悠又拉着汽笛轰隆隆进站的列车。因为他们的到来，能使我吃上白白的面条。他们一进屋就会拿出一小袋面粉，妈妈拿出和面盆，用清水和了这些面，做香喷喷的面条给我们吃。一个月能吃这么一次面条，已经是我童年最快乐的回忆了。

　　十七岁的时候，一个人跑到河北去读大学。第一次离开家，离开妈妈，心里酸酸的。每次，我都告诉自己，你已经是男子汉了，你该为这个家庭而努力了。于是我总是挺直胸脯，去直面种种困难。来学校后没几天，就看到校门口有间不大的山西饭店，门口红红的绸带上写着几个打字“牛肉饺子刀削面”。好亲切啊，第一次在外地见到亲人的感觉不过如此吧，虽然河北离山西很近，但是对于第一次离开家的少年来说，这个发现真令人惊喜。有一天军训完就去那里吃了饭，还和老板聊了聊。这家是夫妻店，都是永济人。不过我关心的不止这些，我想看在这里吃面条多少钱一碗。河北的消费水平还是满低的，在学校吃饭大概一天6块钱就吃得很不错了，不过我还是想能省一点更好。后来和老板谈好了，每天中午晚上来他这里吃饭，一个月30天，交100块钱。

　　晚上回到宿舍很高兴地给妈妈和姐姐写信，说了这件事。我不知道她们看到我的信时感觉怎么样，但是那个假期回家之后，妈妈再也不把我当小孩子看待了。她说我成了男子汉了。

　　这整整一年，我都天天中午和下午跑到校门口去吃刀削面，直到大二时离开二校区，去市中心的一校区读书。不知道那对老乡夫妻现在还在那里开店么，他们的生意怎么样了。我一直都很感谢他们对我的关照。

　　去了一校区以后，机会多起来了，开始去做一些兼职，刚开始做苦力，倒买倒卖一些日常用品，居然也可以赚够生活费，再后来去做家教，去做一些小项目，也可以很坦然地去吃五块钱一碗的面了。

　　大三的时候，我哥哥从北京跑去看我，我陪他走到曾经的直隶总督署参观。刚好那里有一家加州红牛肉面店。就有个想法，要请他奢侈一把。我们两进去要了两大碗牛肉面，好象是八块钱一碗吧。谁都没说什么，闷着头一会就吃完了。擦了擦嘴，我哥说，还是妈妈做的拉面好吃。我心里也这么想。

　　本科毕业，本来想直接去工作的，这样可以给家里减少一些负担。但大姐说希望家里有一个研究生，而我必须去承担这个责任。于是我考了研，鬼使神差，跑到了祖国的南方—广州。

　　这座南方城市美丽的风景，奇差的治安，闻名全国。而这里的粤菜也以精致著称，既然精致，定然要价不菲了。到现在，我也只是在教师节请老师吃饭的时候去过几次，从来没认为自己已经到了可以消费粤菜这种精致小品的档次。

　　在这里，想吃到正宗面条，可就真要花上一翻工夫了。

　　好在今日中国，互联网之强大非常人可想，华南木棉BBS的众多水手们又不遗余力地介绍。我很知道了赛马场的九毛九。这家饭店为什么叫九毛九，我不知道，而且我现在还在想这个问题。但是这里的面馆味道确实不错。九毛九算是一家别致的饭店，来这里消费的多是开车来的，或者就是比较有空闲的人，可以花很多时间到如此的地方吃饭。

　　于是研究生的三年里，我的同学们都会听到我给他们许的一个诺言：如果有一天我发了，一定请你去九毛九吃我们经典的山西面食。

　　但是这个诺言从来没有兑现过。

　　直到研究生毕业前，我有机会去九毛九。

　　我是和一个老乡师妹一起去的，从学校出发转了两次车，到赛马场下车，然后步行了十多分钟，终于来到大名鼎鼎的九毛九。

　　看到那些穿着红褂子的妹子，黑黝黝面堂的小伙子，真感觉像回到了山西。

　　九毛九的面食味道确实不错，我们两个人都放开肚子狂吃，吃了六十多块钱吧，不算贵。重要的是可以和她在一起吃饭，我是很开心的。因为，我，喜欢她。而她，似乎对我也有好感。

　　吃完饭，我们又散了会步，走到公车站，然后我送她回了宿舍。

　　当时的我有点点冲动，借助山西面条的威力，给她发了短信，向她表白。她给我回了条短信说，师兄，你各方面都非常优秀，人也很好，但是，你能再高一点点就好了。后面说什么我都没看下去，就直接回她说，师妹，好好学习，多努力，你会有一个美好未来的。

　　我想起那些吃不饱饭的日子，在那些夜晚，我经常饿得睡不着觉；想起读高中时，每天晚上下晚自习妈妈都会从炉膛里掏出一颗烤好的土豆；想起妈妈为了我在高考前一个月可以一天吃上一颗鸡蛋，而去给别人看小孩，而中午怕小孩吵我休息，都会背着那个孩子在外面的路上走来走去。。。

　　今年夏天回家，妈妈的背似乎有点点驼了，满头的银发更让我难以相信这才是刚刚过了五十五岁生日的妈妈。

　　我的妈妈啊，儿子每天都很想念你，您一定要保重身体。对了，我今天还去吃了罐罐面，味道非常好，量也很足，一个人吃都吃不完的。等儿子有钱了，把您接到深圳来。我们可以一起去吃罐罐面，我们只要一罐就够吃了。