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       我是一个甜食主义者，追溯起来，历史悠久。据花白胡子长辈讲述，婴孩时期的我，就强烈的表现出对糖的热爱。
　　70年代末期，刚改革开放，外公已然不在，全家由外婆一手主持大局。我是外婆的心头肉，自然宠爱有加。家里有啥好吃的，自然不能旁落他人，全都顺理成章的进了我的嘴。因此总会遭人红眼和嫉妒，主要分子集中在我的那些表哥和表姐们。外婆的权力是绝对权威的，而我的特权享受自然也是根深蒂固的。每当表哥们抱怨外婆偏心的时候，外婆就理直气壮的怒斥，“小表弟生下来就5斤，先天营养不良，哪像你胖得跟南瓜似的，还要吃什么好东西啊？”
　　报复和偷袭事件终于发生，在一个　阳光很灿烂的午后，外婆到村东头的绣阿婆家借鞋样，我躺在摇椅上很舒服的享受着日光浴，大表哥已然悄悄的潜到我的身后，作案工具为一毛毛虫，在我毫无防备的情况下，毛毛虫掉到我的脖子里，幼小心灵的我立刻受到了惊吓，惨烈的开始哭泣。在我痛哭到第三分钟的时候，舅公出现了，我仿佛看到救命稻草一般，哭得更厉害，并且指着肇事者逃逸的方向表现出一副既愤怒和悲伤的表情，大表哥早就没了踪影了。舅公身上的烟味相当浓重，呛得我越发难受，哭声又加强了，这令一向聪明自居的舅公也束手无策了。不知道是否老天爷给了舅公提示，他径直去了厨房，翻箱掏柜地仿佛打劫一般，竟然翻出了外婆藏了许久的红糖罐子，舀了一大勺子出来，泡在一碗温水里，看到红红的糖水，我因为好奇哭声渐渐的就停了，舅公顺势舀了一勺糖水递到我嘴边，我用小嘴呡了呡，感觉很香甜，就越喝越有劲了，没一会儿小脸竟破涕为笑了。许多年以后，舅公还经常提及儿时的这件事，“这小子原来喜欢喝红糖水”，我想这是种下甜根了，以致于我从此和甜食不离不弃，长相伴随了。
　　
　　－－糖米汤荷包蛋
　　童年的日子里，印象中父母亲总是因为各自工作的忙碌和艰难而不得不把我放在外婆身边，外婆也因为我从小的体弱而格外的疼我，唯恐我出什么问题。
　　那时候外婆家中并不富裕，外婆一手饲养了三只下蛋的母鸡，虽然所产的鸡蛋很小，但是产量还是非常稳定的，这就保证了我可以每天补充营养。每天一听到那一声熟悉的声音，我总是会迫不及待地接着外婆的手，那一时刻是非常兴奋的，一双小手小心翼翼着捧着，红扑扑的，还带着母鸡的体温，感觉生命是如此的珍贵无比。
　　每天早晨，当我还在睡眼朦胧的时候，就看见舅妈在忙碌了，她会烧上一大锅的红薯稀饭，稀薄的米汤很清且白，依稀可以照出一张脸来，这便是全家人的早餐了。这时候外婆微微弯曲的身影在我眼前变得清晰起来，灶膛的炉火映红了她依然美丽而慈祥的脸，让我觉得特别的温暖和亲切。我知道外婆又在给我准备着我每天的营养早餐，也是全家唯一的，“糖米汤荷包蛋”。蛋壳在锅沿上轻轻一嗑，裹着黄色蛋黄，围着纯白蛋清边的荷包蛋就在滚烫的米汤里慢慢凝结而成了，接着又是一声清脆的“咔嗒”，又一个荷包蛋在外婆的手中加工完成了。而我呢早已洗好小脸，乖乖地坐在桌子旁边，等着享受营养早餐了。青花瓷碗里盛着大半碗的米汤，包裹的蛋黄依稀可见，散落着零碎的蛋白花，这会儿外婆又从瓦罐里舀出一大勺糖来，搁进碗里，慢慢搅动着，看着不断地从碗里升腾的蒸汽，我早就按捺不住着急的心情了，外婆却还是不紧不慢的搅着，“别着急，小宝贝儿，白糖搅匀了才甜啊，才会好吃啊”。等到确认白糖搅匀了，外婆再用汤勺把一整块荷包蛋切成一小块一小块的。（这是怕我烫嘴来着）
　　外婆的细心和无限关爱浓浓地融进了这一碗糖水荷包蛋里了，至今想来，已记不清有多少个这样的清晨，伴着外婆慈爱的笑脸，温暖而甜蜜地度过了那个看似孤独和不幸的儿时岁月。

　　－－糖三角
　　80年代中期，外婆已然年迈，带着一家子生活着实不易，好在大舅舅非常的能干，于是家中农田所产物产也日渐丰盛起来，可以吃到许多东西了。到了清明节前后的时候，正好家中也忙完了春耕春种，那个时候我总盼望着一个下雨的日子，这意味着一家人不用去农田忙碌，可以待在家中好好休养生息，表哥表姐们也会陪着我玩，这对我来说是来之不易的珍贵机会，而舅妈则会领着表姐准备这个时节特有的一道好吃的点心，“糖三角”。
　　说起这南方的“糖三角”，和别处的是截然不同的，先从外面的皮说起，原料采用的是红心甜薯，一定要很甜的那种。首先把一堆红薯放入一个大盆里洗净，然后放入大铁锅里，装满水，旺火煮熟，煮至松软，捞出去皮，放在一个大的盆里，把红薯掏烂，再和上一定量的面粉，不断地搅拌揉匀，直到混和均匀，不沾手不干结成块即可。再说这个馅，将事先炒至半熟的花生放在掏罐里掏成碎粒状。这会儿表姐会从屋后的菜地上割上几茬小葱，切碎后和进花生里，再拌上一定量的白糖，搅匀。一切准备停当之后就可以开始包制了。
　　“糖三角”的包制也是相当讲究的，首先捏出一团红薯泥，在掌心揉匀搓成圆团，然后再用拇指在中心按压下去，以之为圆点，配合其他四指，用力均匀，搓出一个小圆碗状，用小勺舀出一点馅，以拇指和食指在外皮边上用力，一定要把边给捏紧捏合实了，捏成一个有三边中间凸起的形状，类似于古代的官帽，在当地有一个说法，“很久以前，有一个人经过十年苦读后高中，为官一任，造福百姓”，这个“糖三角”的样子就像这位清官戴的官帽。舅妈常说，“多吃“糖三角”，好好学习，以后好当大官”。
　　“糖三角”包好后，一个个摆在竹箩箕上，样子好看，也确实吸引人的胃口。这会儿锅里的菜油已烧至六成熟了，此时把“糖三角”一个个下锅炸，当炸至金黄微焦，红薯在油锅里的甜香味就四溢了出来了，用漏勺将炸好的“糖三角”捞出来，放在一个漏勺里沥油，不一会儿就盛满了，此时，我早已忍不住心里的馋虫了，舅妈则小心的夹出一个放在小碗里，并不忘叮嘱我，“很烫的，慢慢吃，别着急，还有好多呢，够你吃啊！”
　　说来吃这个“糖三角”还有一个小窍门，第一口是绝计不可大口咬下，否则必定会被烫伤嘴皮的，在高温的油热下，“糖三角”里的花生也炸出了油，一定是积蓄了大量的热量，第一口要浅浅的咬破一处，拌着葱香花生香的糖油就冒出了热气，这会儿“糖三角”里面的热油慢慢冷却，便可细细品尝了，这会儿，外酥内软的“糖三角”，有红薯的甜香，花生的香味，糖香，葱香，整个嘴里一片甜蜜，一个不过瘾，自然是要再来一个又一个了，直到外婆在一旁叫唤，“小馋猫，不要再吃了，看看肚子都变西瓜了”，方才作罢。
　　“糖三角”除了油炸之后，也可以蒸着吃。在蒸笼里铺上院子里种的一种粽叶，把“糖三角”上锅，蒸熟即可，伴着粽叶的一种清香味道，吃起来也是别有一番滋味。糖三角是一定要趁热吃的，一旦完全冷却之后，红薯便会蛮硬变干，食之如石头一般。
　　一家人围在一起吃“糖三角”的快乐情景总会在一些不经意的时刻呈现脑海，这也是忙碌了许久的表哥表姐们最为开心的时刻，不但可以好好地歇上一歇，还可以美美的吃上一顿。
　　
　　－－腊八糖粥
　　上学的时候，总记得母亲总是非常的忙碌，也很辛苦。那会儿母亲在一家糖厂工作，经常要上夜班，所以我总是难以看见母亲的影子，白天我上学了，母亲在家休息，到了放学的时候，母亲已经准备好饭菜在锅里，而她却已经出发去上班了。那时候我总盼望着快点放寒假，一放寒假就快到腊月里，而母亲也会难得的休息几天，准备着熬腊八糖粥了。
　　这时候我看到母亲从各式瓶瓶罐罐里掏出各种藏了许久的“宝贝”东西，有百合，核桃仁，红枣，莲子，花生，桂圆干，葡萄干。说起这葡萄干还是远自新疆，真正的从那的葡萄沟结出来的。母亲说有个大姨远在新疆，每年一到过年的时候大姨都会寄来一大包葡萄干。平时母亲也很少拿出来给我吃，通常是在我生病的时候，母亲会熬上一小锅粥，粥里会有十几颗如碧玉一般可爱的葡萄干，这对于我来说是莫大的开心了。
　　在一个大铁锅里，渐渐熬出的香味四溢，混和着香米的味道，各式“宝果”的香味，核桃香，花生香，闻上一闻真是让人垂涎三尺，这时候母亲又把新年里预备的瓜子拿出来，剥出瓜仁来，天女散花一般撒入锅中，母亲说，“八宝甜粥，一定要集齐八样，这样才圆圆满满，来年的日子一定可以顺顺利利。”
　　每每母亲总是会熬上许多，仿佛是要新年里所有的饭都给做完，母亲说熬好的八宝甜粥可以放起来，饿的时候可以放在锅里用油炒一下，味道也是相当的好吃，我知道母亲是怕她一连着上班，不能回来做饭，怕我饿着了，这下熬上许多就不用担心没有东西吃了。
　　
　　－－生肖麦芽糖
　　上小学的时候，在每天上学路上，总能看见在学校门口不远处，有一个戴着帽子的中年男子，他的面前放着一个带指针的转盘，转盘上刻着各式各样的生肖图案，另一边的炉子里放着凝结成块的麦芽糖，在炉火的烘烤下慢慢溶化，这时候他便拿着一个长柄的勺，勺口是比较浅的，舀上一勺麦芽糖，在一个光滑的大理石台面上，勺子略倾下，麦芽糖慢慢滴漏下来，手上下左右游走，一个栩栩如生的生肖图案就慢慢呈现出来了，不一会儿麦芽糖一冷却，一个金黄色微微透明的生肖就凝结在一个小木棍上。在一个少年的眼中，这仿佛就像魔术一般，在一双手下就可瞬间幻化出你想要的任何动物。
　　记得有一次，花了两毛钱，非常的幸运我摇到了所有生肖当中最大的龙，龙要花费中年男人三勺的麦芽糖，而且制作过程也比较复杂，在同龄的围观伙伴中，这意味着你是最厉害的玩家，举着一个腾云驾雾的龙，那种感觉的确是很兴奋的，就像中了大奖一般，又仿佛一样很精致的战利品，一路便跑着回家向父亲炫耀，一个九岁少年的快乐，就是如此的简单而易得。
　　
　　－－糯米糖
　　上了中学以后，离家远了，每天总会和要好的同学结伴上学。夏天的时候，我们通常会穿街走巷，因为在小巷里感觉很凉快，旁边有树遮天敝日，不时的有风吹过，很是舒服。
　　在我们经常经过的一条小巷里，总能看见一个推着自行车的年轻姑娘，她总是手握着一把剪刀，咔嚓咔嚓的敲着，这就是她的吆喝吧，因为大家都知道她是卖糯米糖。在自行车的后座上是一个很大的竹萝箕，糯米糖白乎乎的一团，缠绕了许多圈，让人不禁想到《白蛇传》里的白素贞，这好象是她幻化而成的，真是奇怪自己的奇异想法。
　　那会儿我们的零花钱并不太多，每次我们总是掏遍身上所有的口袋，俩人凑了零零散散的一些硬币，很小心的捧给那个姑娘，每次总说，给我们多称一点，善良的姑娘总是微笑着答应着，一边拉着糯米糖，原本粗大的样子经她的手一拉就变长了，接着手起刀落，只听剪刀“叭”的一下，剪了比较长的一段，这时候我们就会各执一端，仿佛拔河一般，在不均匀受力的情况下，糯米糖在我们手里拉出了尾端有长丝的样子，仿佛是哈雷慧星的尾巴。我们从尾部开始蚕食，糯米糖里裹着花生，吃起来便更加的香甜有滋味。
　　那个长长的小巷在不断发展的经济潮流中也消失了，代之以宽阔的大街和高楼。现在虽然在大街上有依然叫卖着糯米糖的，但吃起来再也没有少年时和好友比赛一般的那种感觉了。
　　
　　－－麦当劳甜筒冰淇淋
　　上大学的时候已经是缴费上学，想想父母养育自己长大已是不易，加之每年上大学的费用，平时就想着不该乱花钱。那会儿一大帮同学都不怎么有多少的零花钱，每个月我们都会有几十块钱的物价补贴，感觉像是部队发的津贴一般。每到发钱的日子，大家都蛮兴奋的样子，想着可以去小嘬一顿。
　　那时候我们常去的是麦当劳，原因很简单，因为有一个特别要好的同学在麦当劳打工，借着他的光，我们可以在那多蹭点东西吃。我们可以在夏天的时候消磨掉一个没有课的下午，一大帮同学打牌，说笑着，谈论着在学校里发生的一切趣事，我们成了麦当劳里最快乐的一角。
　　麦当劳的甜筒冰淇淋一直是我的至爱，握着它走在夏日的林荫大道上，冰爽香甜润滑的感觉传遍全身。记得大学快毕业的那个夏天里，甜筒2块钱的热卖，我们一大帮人在临近毕业的那一个最热的一天，一路自行车狂奔到最喜欢去的那家麦当劳，每个人一手一个，狂吃甜筒，而且竟然来了个竞赛，谁吃得最多最快，他所吃的甜筒由其他人买单，这无疑是一个很诱人的刺激。到了最后已经不知道自己吃了多少个圆筒，只记得麦当劳里的收银小姐瞪着无比惊讶的眼睛，还有我们面前一桌的甜筒纸套。　　
　　

　　记忆里有许多享受甜食的快乐片断，专家说吃甜食会改变郁闷的心情，糖在人体中的作用也是非常重要的。我想对于甜食的喜爱和追求，会永远持续下去的，并乐此不疲。